Laurence Team

Mini cannelés orientaux aux crevettes

Aller en bas

Mini cannelés orientaux aux crevettes

Message par laurence le Lun 9 Mai - 5:50

Ingrédients pour 1 Moule à mini cannelés :
. 50 g de crevettes roses cuites et décortiquées,
. 25 g de beurre,
. 75 ml de lait,
. 50 ml de farine (+/_ 25g),
. 1 oeuf,
. 5 ml de curry,
. sel et poivre.

1 Faites préchauffer le four sans la grille,
th 6/7 ou 220°C.
2 Hachez les crevettes avec le Turbo tup.
3 Faites fondre le beurre 30 secondes dans le Pichet Microplus 1l puis ajoutez le lait.
4 Dans le Pichet gradué 2l, mélangez la farine, l’œuf et le curry à l’aide du Fouet souple.
Incorporez le lait et le beurre, puis les crevettes.
Salez modérez modérément et poivrez.
5 Posez le Moule à mini cannelés sur la grille froide du four.
Répartissez la pâte dans les alvéoles et faites cuire 24 mn, Th 6/7 ou 200° C.
6 Laissez reposer 3 mn avant de démouler.
Dégustez tiède.

avatar
laurence

Date d'inscription : 28/04/2011

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum