Escalopes de poulet à l'italienne

par **Laeti** Mar 10 Mai - 9:15

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 escalopes de poulet
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 boule de mozzarella
- sel et poivre
- herbes de Provence
- 1 filet d'huile d'olive

Étalez le blanc de poulet dans l'ultra + 3l, ainsi qu'une couche de rondelles d'oignons et une couche de tomates.
Salez et poivrez. Ajoutez un peu d'herbes de Provence et le filet d'huile d'olive.
Enfournez à 210° pendant 20min.
Appliquer une couche de mozzarella et enfournez de nouveau pendant 15min.