Galette au sucre

Ingrédients :
- 250 gr de farine ou 500 ml de farine,
- 200 ml de sucre,
- ½ sachet de levure,
- 3 œufs,
- 200 ml de crème,
- 25 gr de beurre,
- sucre en boule,
- quelques amandes effilées.

Dans un bol batteur, mélanger les poudres (farine, sucre et levure).
Dans un shaker, mélanger les œufs puis la crème. Mélanger ensuite le contenu avec les poudres.
Verser le tout dans un moule à manqué ou dans un moule à cake. Mettre dessus le sucre, les amandes et le beurre.
Faire cuire au four pendant 30 minutes thermostat 5/6.