Terrine de saumon à l'aneth et aux baies de roses

Pour 2 Mini terrine Ultra Pro 250 ml :

300g saumon cru sans peau ni arête
100 ml crème liquide
1 oeuf
3 ou 4 brins d'aneth hachés
10 ml baies de roses
Sel et piment d'Espelette

Hachez le saumon au Quick Chef en 2 fois.
Dans le bol batteur pro 1,5 L, mélangez tous les ingrédients de la recette en les travaillant à l'aide de la spatule silicone pendant une bonne minute pour bien lier le tout.
Répartissez la préparation dans les 2 minis terrines.
Faire cuire couvert 3 min à 600W, laissez reposer 2 mn et faites cuire encore 2mn sans couvercle.
Laissez reposer les minis terrines, disposez les dans une boîte grand froid avant de les glisser au réfrigérateur au moins 12H.