Crème au citron pour tartelettes

Cuisson au micro-ondes : 4 mn 650 watts

Ingrédients pour 4 personnes :
• 100 g de beurre,
• 2 citrons,
• 3 œufs entiers,
• 120 g de sucre ( 120 ml),
• 1 cuillerée à soupe rase de maïzéna


• A l’aide du Kit Agrume : Faire les zestes des 2 citrons ainsi que les jus.
• Mélanger la cuillère à soupe de maïzéna avec le jus des citrons.

• Dans le pichet micro-plus mélanger :
o 3 œufs,
o les zestes et les jus de citrons,
o 120 ml de sucre.

• Cuire à puissance moyenne 650 watts durant 2 mn, fouetter, cuire à nouveau 2 mn.

• Sortir le pichet, fouetter jusqu’à obtenir une crème homogène et incorporer le beurre en petits morceaux.

• Verser dans des fonds de tartelettes, laisser refroidir c’est prêt.


Ces quantités sont pour :
1 tarte,
env. 10 tartelettes,
env. 30 mignardises